下班健身那麼晚，你真的有好好吃飯嗎?

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有許多人會問：什麼時間健身好？其實，真的沒有太大的區別，但是很多人因為工作、學習的原因，一般訓練時間都在傍晚或晚上。所以，今天就談一談想健身晚飯到底怎麼吃?

其實基本可以分為三種情況，練前吃、練後吃以及練前吃+練後吃。

關於練前吃

搭配原則

·碳水主食：選擇低GI、低熱量的五穀根莖類食物，如藜麥、糙米、玉米、紅薯、紫薯、意麵、蕎麥（面）、燕麥（純）、全麥麵包等

·有益脂肪：健身並不是要遠離脂肪，可以選擇優質的脂肪，像橄欖油、椰子油、亞麻籽油、菜籽油或堅果。（建議把有益脂肪放在早、午餐，尤其是減脂的人群）

·果蔬：大部分蔬菜都是低熱量、低GI的，而且富含維生素、礦物質及膳食纖維（7點前進餐可以吃水果，但不能代替晚餐）

關於練後吃

因為5、6點時基本都在上班或剛下班，所以許多人都是練後才進食的。下班後會直接去健身房，練過後吃東西，或者只吃水果、酸奶，甚至不吃，這是不利於身體健康和鍛煉效果的。

搭配原則

少量碳水主食+偏多蛋白質+偏多蔬菜+少量低糖水果（或不吃水果）

·碳水主食：鍛煉過後，最早也都七點半了，可供消化的時間較短，容易增加胃部負擔，所以要減少攝入量。

·鍛煉後：可以吃一塊雞胸/一塊牛排+|一點紅薯+一些蔬菜

·果蔬：蔬菜可以多吃，不但有飽腹感，還不易造成熱量過多，但是水果盡量少吃或不吃（尤其是葡萄類、甘蔗等）

碳水化合物利於促進恢復，增強訓練效果，而且富含膳食纖維，能增強飽腹感。蛋白質不僅能增強飽腹感，還有利於肌肉的生長恢復。

關於練前+練後吃

這是由於各類人群時間等安排可能有所差別所以這樣安排飲食更加靈活。

練前吃：

練前0.5-1小時內進食，訓練會更有精力運動。可以簡單的吃一些健康的零食、水果，像燕麥餅乾、香蕉等，同時吃點全麥麵包或水煮蛋也是可以的。

練後吃：

訓練後可以按照碳水主食+蛋白質+有益脂肪+果蔬的方案，減量進食。 這種練前、練後都進食的方式，有兩種搭配方案：

·練前主餐（碳水主食+蛋白質+有益脂肪+果蔬），練後少量的健康零食。

·練前少量健康零食，主餐放在練後。

下面是一些常見、簡單、營養、易操作烹飪又符合健身對食物低熱量，低GI要求的晚餐食材。

只要知道了晚餐可以吃什麼，那麼就可以根據自己的愛好、口味搭配健身晚餐啦，下面是一些健身達人的晚餐搭配。

蝦仁豆腐+紅薯+水果

雜蔬排骨糙米飯+菠菜番茄湯

涼拌西蘭花+烤蝦仁蘑菇+煮玉米

蔬菜沙拉+煎雞胸+酸奶玉米片

蒸豆腐雞胸肉餅+紅豆薏米粥+水果

金銀豆腐+水煮胡蘿蔔西蘭花+麵包

切記，健身後不吃是錯誤的做法哦！