有哪些做法簡單又方便攜帶的食物？

·· 小 貼 士 ··

1、棉花糖一定要選不是很甜的，否則成品會太過甜膩，尤其對甜度特別敏感的親，最好先嘗一下買到的棉花糖，選擇自己能接受甜度的棉花糖製作雪花酥哈

2、果乾和乾果沒有硬性規定，喜歡什麼用什麼，不用太刻意，為了漂亮，可以加入一種紅色和一種綠色的來搭配顏色

3、餅乾不要用酥性的，否則易碎

4、注意全程小火，全程小火，全程小火，重要的事情說三遍

5、奶粉的量可以根據自己的喜好調整，奶粉越多，成品越硬，奶粉越少，成品越軟，奶粉的量最好不要低於50克，否則成品會太軟，切的時候容易變形

6、方子的量正好能做24cm*18cm的牛軋糖模具盤一盤，我是切30塊雪花酥，也可以切的更小一點48塊，大家根據自己的需要選擇

------------------------------------

（以上所有圖片均來自下廚房）

悄咪咪自薦：

「下廚房」微信公眾號：xiachufang

移動客戶端端點擊&>&>&>下廚房（鏈接地址：https://at.umeng.com/mGzi8f），下載下廚房App。或各大應用商店搜索：下廚房

本來想介紹一個蛋糕或者麵包來著，但是看到是寫帶給男朋友吃的，我就想說還是帶其他的

一個餅就可以了

鱈魚韭菜雞蛋餅

配料：

鱈魚200克、雞蛋2枚、韭菜60克、中筋麵粉適量、玉米澱粉20克、鹽適量、料酒8克、花椒粉2克、胡椒粉1克、雞精1克、花生油少許、蔥適量、姜3片、香菜梗少許

製作方法：

1、把切好的鱈魚塊放到一個碗里，倒入料酒和薑末，胡椒粉和適量的鹽，最後倒入玉米澱粉，喜歡用這個澱粉，用它能使湯汁濃稠，菜肴增亮，把鱈魚和所有的調料攪拌均勻後腌制一會。

2、把雞蛋打散後，放入少許蔥花和香菜梗，適量的鹽和雞精，攪拌均勻的雞蛋液里倒入適量的中筋麵粉，把雞蛋麵糊攪拌均勻，看見雞蛋麵糊呈流動的狀態就可以了。

3、這個時候加入用刀切碎的韭菜末，記住韭菜不要切的太碎，以免影響口感，把韭菜和麵糊攪拌均勻即可。

4、美食鍋提前預熱後，用硅膠刷子蘸少許花生油把每個圓盤塗抹一遍，把攪拌好的雞蛋麵糊依次放入圓盤裡，再把腌制好的鱈魚放到麵糊上面就可以了。

5、蓋上鍋蓋用中火慢慢煎制至2分鐘後，把煎好的鱈魚韭菜雞蛋餅，翻過來再繼續中火煎制，看見鱈魚韭菜雞蛋餅煎至兩面金黃色即可關火咯。

---

方便攜帶又好吃的，當然首推雞翅類美食。

之前還帶飯去單位吃的時候，就發現湯湯水水的很難拿，容易灑出來，放時間長味道也不好。其實雞翅還真的忒合適，5-6個一小盒，既能夠保持味道又沒有湯汁。還有一些類似於煎餃、餡餅或者漢堡包之類的，也是不錯的選擇。不過我提供的都是肉類菜譜，畢竟樓主說是給男朋友做，我個人的男胖友，不是吃素的，哈哈。

每個菜譜都有具體步驟和視頻，樓主可以選擇觀看哈，還有我用的都是方便調味汁，圖個方便省事，如果需要用家裡常用的調味品，就看括弧里的。

雞翅的話，照燒的，鹽煎的，都可以，冷熱都方便吃，做法也簡單，先給樓主兩個雞翅的菜譜吧。

照燒雞翅

照燒是日本料理中的一種烹飪方法，近年來在國內菜肴中廣為流行，深受廣大喜甜愛好者或者小朋友的喜愛。我本人也是一位照燒迷，喜歡沒事就做各種照燒的雞肉、豬肉蓋飯什麼的，看起來外表油亮亮的，特別能夠引起人的食慾。

用料

食材：雞翅 10個、香菜 1根

調味：照燒汁 2勺（30克）（糖+醬油+鹽）

做法及視頻

1、切刀：雞翅清洗乾淨以後，雙面劃刀，正面2刀背面1刀，香菜切末。

2、煎制：冷鍋倒少量油，5成熱放入雞翅，小火慢煎，煎到兩面金黃。

3、調味：加入2勺照燒汁，均勻翻炒約30秒，此時不要加水。

4、燒制：轉中大火，繼續翻炒30秒，讓雞翅上色入味。

5、燒制：加入大半碗（飯碗）水，繼續大火燒開，約3-5分鐘。

6、完成：收汁後盛出控油，擺盤撒香菜末，即可上桌。

簡單版照燒雞翅，一口一個沒問題

---

黃金雞翅

就是去年肯德基出的同款雞翅，用鹹鴨蛋黃在家裡也可以自制，剛做出來酥脆和軟嫩兼有，如果放置一段時間的話，會更入味一些。

用料

食材：雞翅中 8個、鹹鴨蛋 4個、澱粉 20g

調味：醬油 1勺（10g）、麻辣汁 1袋（15g）（不喜歡吃辣就不放了，老乾媽可以代替）

做法

1、備菜：雞翅洗凈，雙面劃道，倒入醬汁和麻辣汁，腌制15分鐘。

2、鹹蛋：鹹鴨蛋取出蛋黃，放在碗里用勺子碾碎，備用。

3、煎制：腌好的雞翅裹一層澱粉，放在鍋里小火雙面煎到表面金黃。

4、炒黃：熱鍋熱油，調到中小火，放入鹹蛋黃，均勻翻炒至冒泡起沙。

5、裹蛋：放入雞翅，快速翻炒，讓鹹蛋黃均勻包裹雞翅，即可關火盛盤。

雞翅和鹹鴨蛋的完美組合

---

再給樓主推薦一個小餡餅吧，我是按照抖音上的方法學著做的，沒想到不僅成功了，味道還不錯，放涼了之後也可以吃，方便攜帶。製作過程稍微有一丟丟複雜，但是如果算是經常下廚房的人，操作也還算OK。

豬肉小鍋貼

用料

食材：餃子皮 20片、豬肉餡 200克、鵪鶉蛋 10個、蔥 1段、姜 1塊

調味：藤椒汁 2勺（30克，這個是藤椒口味的調味汁，其實用醬油+鹽就行）、油 1碗（30克）

做法

1、備菜：姜塊去皮，切末，蔥也切碎，肉餡中分批次加入清水，攪拌上勁。

2、調餡：然後放入蔥薑末，2勺藤椒汁和一點兒油，攪拌均勻之後靜置5分鐘。

3、疊皮：拿一張餃子皮，上面刷一層薄油，然後再疊加一張，繼續刷油，如此重複7-8層。

4、擀皮：最後一張餃子皮不放油，用擀麵杖慢慢把餃子皮擀開，成橢圓形最好。

5、取皮：稍微靜置一會兒，等油浸透，找到皮邊兒，慢慢撕下一張，放在案板上。

6、放餡：放一勺肉餡放在皮中間，用拇指在肉餡中間按個洞，洞里打入一個鵪鶉蛋。

7、包裹：先把長邊包起來，在用短邊包裹，鍋貼包好後翻個個兒放入5成熱的油鍋中。

8、油煎：中火慢煎，2分鐘換一面，直到鍋貼兩面都呈金黃色，即可出鍋。

快手豬肉小鍋貼，油香四溢

---

啊，又想起來一個，豆腐漢堡包，也是在美食網站上發現的神奇食物。漢堡包就是為了方便攜帶製作的，但是又想吃的健康美味一點兒，就省去了漢堡麵包，用豆腐來代替，夾著大塊的肉餡，估計一個應該足夠男孩子吃吧。

豆腐漢堡包

用料

食材：肉餡 400g、北豆腐 1塊、雞蛋 1個、小蔥 3根、大蒜 3瓣

調味：醬油 1勺（15g）、麻辣汁 1袋（15g）（同上面，老乾媽可行）

做法

1、備菜：大蒜和小蔥都切末，分開放置；北豆腐切約1cm的厚片，備用。

2、調餡：把蒜末、蔥末和雞蛋放入肉餡中，倒入醬汁和麻辣汁，攪拌均勻，使其上勁。

3、煎豆腐：冷鍋倒油，小火加熱，放入豆腐片，煎至兩面金黃，取出控油。

4、煎肉餅：去肉餡用手揉成圓團，然後輕輕按扁，放入油鍋中煎至表面焦黃，取出控油。

5、擺盤：按照漢堡包的樣子，豆腐+肉餅+豆腐+肉餅+豆腐，撒上一把蔥花，即可完成。

豆腐做的漢堡包，好吃又好帶

先這麼多吧，以後再想到了還可以更新，如果樓主試驗了，記得給我一個反饋哈~

要是覺得不錯，請關注一下我唄，@秋食工作室，至少點個贊再走呀。

---

推薦閱讀：