工具切出來的菜，真的味道不如刀功切出來的好吃嗎？

因為啊，工具切出來的一達不到廚師的要求。哪怕有點差距也會導致口感上的災難。並不是說機器不好，切片機就很好啊，要看什麼機器，加工什麼材料。

emmmmm

打個比方火鍋用的切片機切的肥牛羊肉之類的，就比人切得好啊。厚薄均勻，還快。

但是例如絞肉機絞的肉都是泥沒有口感，就完全比不上剁出來的肉，更甭提切出來的。

目前來說機器普遍適用於要求不是很高加工數量又多的地方。

但是科技總有一天會改變時代的。

或許哪天作為廚師的我也要下崗也說不定啊。

真希望有那一天，證明科技已經進步到了很先進的時候啦。

到時候怕是只能打情懷牌，說些沒有靈魂之類的話啦。

上清天在三十四重天。元始天尊位居三十六天的最上層「大羅天」。《西遊記》中，道教構想的地上之天共有三十六層：（一）太皇黃曾天，（二）太明玉完天，（三）清明何童天，（四）玄胎平育天，（五）元明文舉天，（六）七曜摩夷天，此六天合稱為欲界。（七）虛無越衡天，（八）太極蒙翳天，（九）赤明和陽天，（十）玄明恭華天，（十一）耀明宗飄天，（十二）竺落皇笳天，（十三）虛明堂曜天，（十四）觀明端靖天，（十五）玄明恭慶天，（十六）太煥極瑤天，（十七）元載孔升天。（十八）太安皇崖天，（十九）顯定極風天，（二十）始黃孝芒天，（二十一）太黃翁重天，（二十二）無思江由天，（二十三）上揲阮樂天，（二十四）無極曇誓天，此十八天合稱為色界。（二十五）皓庭霄度天，（二十六）淵通元洞天，（二十七）翰寵妙成天，（二十八）秀樂禁上天，此四天合稱無色界。欲界、色界和無色界合稱為三界，共計二十八天。三界之上又有四種民天：（二十九）無上常融天，（三十）玉隆騰勝天，（三十一）龍變梵度天，（三十二）平育賈奕天。（三十三）太清境大赤天，（三十四）上清境禹余天，（三十五）玉清境清微天，此三天合稱三清天。三十六為最高一層，稱大羅天，與三清境合稱為聖境四天。三界、四梵天、聖境四天共計三十六天。擴展資料：三十六天將三十六天中分別駐守著天兵天將，三十六天將又稱三十六天罡，淵源於古代中國人民對北斗的崇拜，故。天將就是天宮的神將，負責保護天宮和眾仙的安全，在術法和武功上都有相當的造詣。他們是中國神話里的武將神，作為中國神話里的軍事力量，三十六隻是泛稱，中國大多數著名的武神都曾被視為三十六天將之一。神話中的三十六天將名稱分別是：蔣光、鍾英、金游、殷郊、龐煜、劉吉、關羽、馬勝、溫瓊、王善、康應、朱彥、呂魁、方角、耿通、鄧郁光、辛漢臣、張元伯、陶元信、苟雷吉。華宗遠、趙公明、吳明遠、李青天、梅天順、熊光顯、石遠信、孔雷結、陳元遠、林大華、周青遠、紀雷剛、崔志旭、江飛捷、賀天祥、高克。參考資料來源：百度百科-三十六重天參考資料來源：百度百科-西遊記" vi"?3??

是滴，我認為並且實踐過，手工刀切更入味，更有溫度，因為裡面有勞動的味道！

除非是餃子餡，別的都沒太大差距

這是有道理的 打個不方 土豆絲切的和機器切的 炒出來在形狀和口感上都有很大差別

我來說兩句我所知道的吧！ 很多機器切出來的肉片和菜絲都比較死。所以有這樣的說法。