最近入門,嘗到了威士忌配冰紅茶,可樂,蘇打水的調法。感覺口感很好,有沒有諸如此類的簡單調法?
謝邀
這是一款極具清涼口感,口感溫柔,喝不夠的長飲雞尾酒,檸檬汁的濃烈酸味釋放出蘇格蘭威士忌的風味,又別名為「蘇格蘭霸克」。
製作步驟
1.將調酒壺放置到放置到桌上
2.加入冰塊10塊 ;
3.加入蘇格蘭威士忌60毫升;4.加入青檸汁15毫升;5.加入冰鎮後的乾薑水(或薑汁啤酒)適量,至九成滿;6.可以用檸檬1片 裝飾一下;
看你手上是什麼威士忌了。
一般威士忌按原料可分為以下5種:
- 單一麥芽威士忌(代表:阿貝、歐摩、麥卡倫)
- 混合麥芽威士忌(代表:尊尼獲加綠牌 )
- 單一穀物威士忌(代表:翰格雅爵)
- 混合穀物威士忌(代表:傑克丹尼)
- 混合威士忌(代表:芝華士、百齡壇)
這個排序是按照「個性」的由強到弱,
一般來說,個性越強的越適合純飲,
越是混合的越沒個性,
沒個性的一般就用來做成雞尾酒,
附上幾個經典到不得不喝的配方:
黑麥威士忌 + 紅味美思 +苦精 + 紅櫻桃 = 曼哈頓
蘇格蘭威士忌 + 紅味美思 +橙味苦精 = 羅布 · 羅伊
愛爾蘭威士忌 + 新鮮黃檸檬汁 + 單糖漿 (+ 蛋清) = 威士忌酸
威士忌酸 + 蘇打水(兌和) = 威士忌菲士
威士忌酸 + 蘇打水(攪合)= 威士忌柯林斯
首先,威士忌這種類型的酒,你能處理的好,他確實是一個優秀的雞尾酒基酒
其實很多人都把雞尾酒魔化了,或者說神話了
曾經有人說過,對於威士忌來說,能體現他最原本味道的做法永遠只有兩個
一個是威士忌酸,另一個就是老經典
威士忌酸其實在家做並非不可,但是你很難調整酸甜平衡,畢竟不是所有人都是調酒師
但我們可以借鑒一下外國人是如何做老經典這款酒的
你知道嗎?其實老經典這款酒之所以能流傳這麼久,他有一個很特殊的點,那就是大多數酒都是酸甜平衡或者甜苦平衡,或者突出某種味道,但是突出甜的酒並不多,這就是其中一款
如何能做一杯優秀的老經典那?
先給大家看一個片段