夏天有哪些冷吃美食？

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說到夏天冷吃，我腦子裡最先冒出來的就是冷吃兔了

麻辣的口味配上香嫩的兔肉，簡直是絕了，夏天就該吃點這種勁爽的

不過怕有些小夥伴們沒有辦法接受吃兔兔，所以我就想在這裡教大家一道冷吃牛肉

味道也是棒極了的！

用料：

做法：

1.牛肉去掉多餘肥肉，分成大塊，加入薑片、花椒、料酒，冷水入鍋打開蓋子，中小火慢煮10分鐘，水不滾慢慢煮最好。

2.撈出洗掉血沫，晾涼。

3.切成小拇指大小的條狀。

4.鍋內入油，燒熱，下入牛肉條炸至稍有焦邊（大約5分鐘）撈出。

5.用炸牛肉的油，中火翻炒薑片、豆豉、八角、桂皮、香葉、丁香、小茴香、陳皮、山柰、白蔻、紅花椒、綠花椒、干辣椒段，炒出香味。

6.倒入牛肉條、生抽、白糖、鹽，翻炒均勻。

7.加入熱水，大火燒開，轉小火煮30分鐘，湯汁不要收干，沒過牛肉一半為好。

8.最後加入花椒粉、辣椒粉、熟白芝麻，攪拌均勻，關火。

乘出來就完成了，一道香辣適口的冷吃牛肉你值得擁有~

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自製酸奶炒冰，必須有名字！足不出戶就吃得到的美食！

首先，先準備下材料：淡奶油100g，酸奶100g，煉乳15g，草莓醬40g，椰蓉、花生碎等適量

接著就是製作過程，超級簡單：

①將酸奶油、酸奶、煉乳、草莓醬倒入盆中，攪拌均勻

②將攪拌好的酸奶漿放入冰箱，冷凍3h以上

可以放進我們的容聲T型門BCD-529WD11HPCA里，它科技感十足，製冷速度很快！

它是三門冰箱：冷藏、冷凍、0度養鮮，容量大，隔區合理，耗電量也低！

如果著急吃到美食，不必等待3h，放進容聲T型門冷凍2~3h就OK了，讓馬上你吃到美食！

家庭的得力助手，夏天酸奶炒冰的最佳夥伴！容聲T型門冰箱帶給你不一樣的驚喜

千萬別忘了，製作的酸奶炒冰，一定是要放在冷凍室，吃不完的酸奶炒冰也是要放回冷凍室保存的哦！

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西紅柿切塊再灑點糖，冰鎮了吃。

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入夏酷熱難耐，看啥都沒了胃口

唯獨想吃些冰冰的、甜甜的東西

夏日冷吃美食——木糖醇冰粉

好吃又不胖，關鍵顏值還超高！

今年夏天，讓你做一個窈窕的吃貨小仙女！

話不多說，準備食材

【食材】

白涼粉10克，水250克

木糖醇20克，糖桂花1勺

抹茶粉3克，草莓粉3克

【做法】

1. 將白涼粉用50克冷水調勻到無顆粒狀態。抹茶粉和草莓粉分別加入少量涼開水，同樣攪勻備用；

2. 把200克水和木糖醇煮沸，再倒入白涼粉中，邊攪動邊煮沸；

3. 煮沸後離火，將液體分成三份，分別加入糖桂花、抹茶粉和草莓粉的水溶液，攪勻；動作要快，不然一涼下來會凝固的哦。如果一不小心提前凝固了，可重新稍加熱，融化成液體後，儘快倒入模具中

4. 將模具扣緊，用小漏斗把液體灌入其中；

5. 室溫靜置片刻，凝固成型，脫模即可。

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杏仁豆腐：是老北京傳統小吃中的夏令甜點，因外形似潔白如玉的豆腐而得名。口感細膩潤滑，甘甜醇厚，具有養肺、潤燥、止咳、潤腸的功效。

1、瓊脂在清水中泡軟，放入鍋中加一半牛奶小火加熱至瓊脂融化；

2、倒入整罐杏仁露和剩下的牛奶繼續加熱，不停攪拌均勻；

3、將煮好的杏仁奶漿倒入容器中，冷卻後加蓋進冰箱冷藏至凝固；

4、食用時切成小塊，淋上糖桂花即可。

清淡雅麗，甜蜜醉人，冰爽的感覺沁人心脾，杏仁豆腐是滿漢全席中一道著名的甜點。

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