大家對酵素有了解么？酵素有什麼作用？

現在市面上看到好多的酵素粉、酵素原液還有很多面膜里都說含有酵素成分，這個酵素到底指的是什麼？有什麼作用呢？

讓你拉稀

先放結論，但凡叫做酵素的，就是智商稅，上限是對身體無害。

原來是營銷號造勢，見識了。記住，叫酵素的都是智商稅。

下面是吐槽

同意樓上的說法，知乎有那麼多的正經答案

比如我寫的

www.zhihu.com

網上也有那麼多的乾貨，問問題之前搜索一下已經有的回答很難嗎？

歡迎觀看央視的「央視爆光酵素騙局」。這是個很明顯的騙局，知乎天天有人問。都懶得答了。誰說「傻子不夠用」來著，比例雖然低，架不住人口基數大啊

首先直接拿點例子來說吧，水果酵素以及環保酵素（原料是廚餘垃圾果皮之類的）。

做法上簡單來說，把原料放進一個容器裡面，密閉保存，利用了微生物的作用發酵過程中形成的汁液（發酵產生的酶液），一定程度上來說可以看作是含有「活性物質」，就像酸奶一樣裡面含有的乳酸菌對人體腸道有益一樣。但是關鍵的一點是，你是怎麼做的，也就是說如果在家自製酵素（就是發酵），你沒有辦法保證是那一種細菌在生長，不能確定他的安全性，即使微生物之間會有不同環境優勝淘汰的機制，但是到底是哪一種微生物留下來的比較多，是不確定的。

至於不同的產品，也就是關係到接下來對於酵素的不同加工過程了，至於一些保健品或者護膚品，原理也是因為有微生物在裡面發揮作用。

例如受推崇的雅思蘭黛小棕瓶，裡面的成分有水、二裂酵母發酵產物溶孢物、甲基葡糖醇聚醚-20、丁二醇、甘油聚醚-26等，也是因為有比較天然而且有效的各種活性物質代替化學物質而達到了效果，配方之類的肯定不便宜，所以對比一些護膚品成分和它的參考價格也就能說的過去了

酵素是日本人的叫法，它還有個中文名叫「酶」

就是醋，台灣日本人覺得叫醋賣不上價，改名叫酵素而已！

酵素就是酶，它就好比是一種輔助劑，人體消化食物需要分泌各種對應的酶，比方說，你吃蛋白質，那麼要消化你吃下去的蛋白質，身體就要分泌對應的蛋白酶，你吃的菜里有脂肪，那就要分泌對應的脂肪酶，等等！好的酵素很難找到。

推薦你幾種食物：菠蘿、鳳梨、木瓜這些都是助消化的！酶含量豐富！發酵的食物，像臭豆腐！都行

酶，身體不可或缺的

就是通便的，對於減肥有輔助作用。

好比魚兒與水的關係,酵素維持著人體正常生理活動,沒有了這個"酶(酵素)",人體也就無生命跡象。

而我們日常食用的酵素,是以自然植物發酵形成的活性能量物質。

很多人會問"酵素是葯嗎?""酵素到底有哪些作用?"

事實上,酵素對很多疾病具有緩解、調理、改善作用，一些重症患者還實現了徹底康復，但酵素並不屬於藥物行列。

既然酵素不是葯，為什麼還能治療疾病？酵素的主要作用就是解除發病根源，阻斷髮病機制。酵素祛病的原理不是直接治療病症，而是調節人體營養平衡、凈化血液環境、提高免疫功能、激發自愈能力，來實現患者的自主康復。

可以說，酵素的缺失是造成疾病的根源，而補足酵素是疾病康復的關鍵。

人體可以通過自身的免疫細胞來祛除病症，實現自主康復——這就是很多人服用酵素後疾病不治而愈的主要原因。所以說，酵素不是治病的藥物，而是補充人體營養、激發人體自愈能力的重要物質。

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