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蛋清不小心混入蛋黃不能打發了,該怎麼辦,還能利用嗎?


當然是打成全蛋液啦,可以做成無水蛋糕呀。或者……你做成蛋餅、番茄炒雞蛋、蛋花湯、水蒸蛋?


拿蛋殼給它掏出來,有一小點實際上可以打發的。


你知道椰絲球嗎?可以拿來做椰絲球啊,椰絲球對雞蛋要求很低,蛋清,蛋黃,全蛋都能做。

關鍵還特別好吃!

寫完答案才發現這是很久很久以前的問題,那麼時間過了這麼久了到底是誰邀請我的啊?


可以做全蛋海綿或杯子蛋糕


改成使用全蛋配方的老式雞蛋糕、磅蛋糕什麼的,或者華夫餅、鯛魚燒等~


直接做菜吃了就好


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