家用買哪種廚師機實用些?

揉面真的是太費事費力了,想買個廚師機幫忙揉面,看到網上有專門賣和面機的,也有看到有的麵包機都可以揉面,哪種性價比高些?

媽媽們家用是買的哪一種呢?求推薦


現在市面上有太多家用的廚師機可供選擇啦~選購的時候要多方面考慮哦,比如家裡幾口人要多大容量的?對機器的顏值有沒有要求?以後最常使用的功能是哪些?需不需要更多的配件需求?…綜合考量一下,才能選得到稱心如意的。剛好今天剛寫完的文章里有講該怎麼選購家用廚師機,以及我個人推薦了好幾款實用的,題主看看有沒有適合自己的呀~

一隻丫頭片子:【吶,你想要的~廚師機基本介紹及推薦】?

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希望能幫到你!

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入門級:(600元):海氏740/741(顏色不同)

每周做一兩次麵包,每次最多2個吐司的量(1kg麵糰),基本夠用。

中端(1200元):海氏770

高端(2000以上):海氏M6/喬立7600/海淘凱伍德或KitchenAid

做麵食較頻繁,多於1kg的麵糰,手擀麵之類的硬麵糰,希望後期增加麵條、冰激凌等各種擴展配件,預算充足,可以一步到位。

當然還有更多好的選擇,我選的全是相對熟悉的型號。


如果是麵包機和廚師機,實用性能來說肯定是廚師機要高一些,畢竟廚師機整體的作用更多一些,而普通的麵包機,基本都是圍繞著面。

廚師機除了可以和面、攪拌、打發以外,如果購買更多的配件,也可以擴展更多的作用,當然如果沒有需求不建議盲目的購買配件,避免吃灰。(不同的品牌支持的配件不同)

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針對我們家用來說,肯定是經濟實惠為主,除非是真的很喜歡烘焙,基本上每周使用5-7次甚至更多,可以選擇相對更好一些的。

那麼如何挑選一款合適的廚師機?

首先一個是容量問題,並不是越大越好,這個需要結合實際情況而定,因為如果每次揉的麵糰太小,可能會揉不到。通常普通家庭使用5-6.5L比較合適

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電機:目前市場面主流的是直流電機和交流電機,直流電機噪音小,散熱性能好,價格比較貴。交流電機結構簡單,功率大,不能支撐長時間連續的工作,通常不會超過20分鐘會過熱停機。

  • 不過不需要太糾結停機的問題,平時揉面的時候我們也是需要在旁協助的,因為麵糰也會出現爬勾的問題,需要用刮刀自己刮下來,避免揉面不夠均勻,並且手套膜通常15分鐘左右也可以了,揉太久,麵糰反而可能會過軟
  • 有預算就考慮直流電機,日常使用追求實惠就考慮交流電機

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關於如何選購廚師機,詳細的之前也都有寫過,這裡就不再贅述了,有需要的可以看看

Abbey小可愛:廚師機選購指南丨廚師機推薦?

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產品推薦:

北美電器(ACA)

北美電器(ACA)廚師機家用和面機揉面機打蛋器全自動京東¥ 609.00去購買?

以下參數來自於:北美電器京東自營旗艦店

5L容量,塑料機身、1000W交流電機,6.6公斤凈重,

面盆、打蛋網不鏽鋼,和面勾、攪拌漿採用的鑄鋁材質,

雖然塑料機身的穩定性沒有金屬的好,不過價格更實惠,適合偶爾使用的家庭

海氏(Hauswirt)

海氏(Hauswirt)廚師機多功能和面機料理機打蛋器HM77京東¥ 1580.00去購買?

以下參數來自於:海氏廚電京東自營旗艦店

6.5L容量,機身金屬材質,1200W交流電機,機身凈重8.3公斤

配件採用的全不鏽鋼材質,電子式操作,帶有定時功能。

JOLY喬立

JOLY喬立7500鮮奶機廚師機商用靜音奶油機家用7L和面機京東¥ 1950.00去購買?

以下參數來自於:喬立旗艦店

容量:7L,金屬材質+直流電機500W,機身凈重15.5公斤

機械式操作,配件全不鏽鋼材質,整個機身都是比較重的,和面勾也重,上勁效果好


揉面確實是個費時費力的活,沒有成品美食的支撐,也是蠻難花費心思去整的呢。題主如果只是單純想買個有揉面功能的廚師機,那三四百塊錢就可以解決問題。推薦小熊的。

小熊(Bear)HMJ-A50B1

價格:359

產品尺寸(mm):296×262×293

功能:和面

面盆:5L,不鏽鋼材質

電機:直流電機200w

產品凈重(kg):3.5

機身:塑料材質

操作方式:微電腦智能操控,檔位調節5檔

拓展介面:無

(參數來自官方旗艦店)

這款有簡單廚師機揉面功能,大容量5L面盆。鍋蓋是大小鑲嵌的,揉面過程中小的取開可以往裡加水

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圖片來自官方旗艦店

如果還想有打蛋、攪拌等功能,可以考慮海氏、北美電器,都是銷量比較好的國產品牌

海氏HM740升級版

價格:629

產品尺寸(mm):370*180*335

功能:揉面、攪拌、打蛋,15分鐘出膜,抬頭斷電設計

面盆:5L,不鏽鋼材質

電機:交流電機1200w

產品凈重(kg):6.6

機身:塑料材質

操作方式:LCD顯示屏、電子計時,檔位調節8-9檔

拓展介面:2個

(參數來自官方旗艦店)

這款配件較多,可以是和面機、打蛋機、攪拌機、切絲機、鮮奶機、絞肉機、制面機、果汁機,媽媽肯定覺得它用處大,天天給你做好吃的呢,哈哈哈~今天麵包,明天餃子麵條,中西結合~

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圖片來自官方旗艦店

北美電器AM-CG108

價格:619

產品尺寸(mm):390*225*345

功能:揉面、攪拌、打蛋

面盆:5L,不鏽鋼材質

電機:交流電機1000w

產品凈重(kg):7.8

機身:金屬材質

操作方式:旋鈕式,檔位調節8檔

拓展介面:2個

(參數來自官方旗艦店)

旋鈕式操控,通電會有藍色的背光,這點設計很貼心。不管選擇什麼檔位,運行10分鐘後會自動斷電,揉面時其實不用守在機器旁,可以說是優點也是缺點,不能連續運行。這個價位來說,整機還是比較重的,運行時很穩。

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圖片來自官方旗艦店

其實,如果預算還充足的話,建議給媽媽送上一台高性價比的海氏M6哦,這款超靜音的,不用擔心媽媽們受不了音噪!!!!

海氏M6 (國產性價比之王,比肩三巨頭)

價格:2780

產品尺寸(mm):411*212*389

功能:和面、攪拌、打蛋

面盆:7L,不鏽鋼材質

電機:直流電550w,多楔皮帶傳動,強柔韌性

產品凈重(kg):18

機身:加厚板材,厚達2.5mm

操作方式:LCD顯示屏,9檔

拓展介面:無

(參數來自官方旗艦店)

這款是直流電機,比交流電機運行起來靜的多。概括起來主要有三個「超」——面盆容量超大,整機超重,運行超靜音。大容量7L,能夠應付各種局面,親戚朋友全都來吃不在話下。重量18Kg,一開始簡直不敢相信,遠超其他產品,運行時候穩如泰山,讓媽媽的心也穩。擁有一鍵抬頭按鈕設計,方便添料;智能電子控制檔位、時間,媽媽無需擔心過度打發、斷筋等問題;音噪較小35~50分貝,實測小於60分貝(正常說話大小)。總結一下,國產機性價比之王,比肩三巨頭!!!!買來送媽媽,太能體現心意了!!!

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圖片來自官方旗艦店

如果還想看更多廚師機介紹和推薦,看完這篇你就基本上知道:

異次元飛魚:2020年廚師機高性價比推薦選購(5月更新)?

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我用的是kenwood的廚師機,這款很貴,而且是1200w的。

凱伍德(KENWOOD)廚師機KVC30 多功能食物打發料理器京東¥ 3290.00去購買?

在我從麵包機換到廚師機以後,我有一種鳥槍換等離子激光大炮的感覺,手套膜感覺是信手拈來

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不過這廚師機太貴了!我想並不是每個家庭都能接受花上半個月甚至一個月的工資去買這樣一個廚師機。

後來我發現了一款海氏的廚師機參數特別的令我震驚,但是價格又非常的便宜。

海氏(Hauswirt)廚師機料理機家用和面機揉面機打蛋器京東¥ 449.00去購買?

這款除濕劑在活動的時候售價只要399元,而它的面盆也有5L,雖然比不過我的6.7L,但是也足夠了,而且它的電機是1000瓦的。

如果它的參數是真實的話,那我覺得我的廚師機就太貴了,我的1200瓦要4000塊錢,他的1000瓦卻只要400塊錢。

不過呢,如果不是對烘焙要求特別高的普通愛好者,我覺得這款廚師機一定夠你使用了,不管你是用它揉面還是打發蛋白,又或者是打發黃油來製作曲奇,我覺得這款廚師機都足夠大家使用了。


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