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想學烘焙,路過的前輩可以給點意見嗎?


想學烘焙,烘焙門店的工種簡單分為裱花技工和烘焙技工,你想學哪方面?另外你現在的程度是怎樣的?你學烘焙的目的是什麼?


有店面打工和接受正規機構培訓兩種選擇。店面打工的話就是臟活累活干半年一年 然後看你和大師傅關係如何 拍馬屁是否到位 不然你什麼都學不到。正規機構培訓是可以讓你比較快速的了解原理 知曉做法。但是在工藝流程上會和門店有出入,因為一個是要保證教學,一個是要保證利潤。學校的話,國內王森你可以自行了解一下。


我是小辣雞

我下廚房自學的

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去學校吧 我之前在王森學校畢業的 學校里學習比較系統


推薦去學校學習,手把手教學不耽誤時間。我是在王森學校學習的的現在自己開個小店


烘焙可以買書,和花錢學習,打工學不要去中央工廠和只做幾種的連鎖店,找個靠譜的店做學徒挺好的,去酒店也不推薦


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